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肉價“破十”！投資者問何時見底，上市豬企：只有神仙才知道！

發(fā)布時間：

2021-09-25

肉價“破十”！投資者問何時見底，上市豬企：只有神仙才知道！

 

 

中秋消費未見好轉，肉價”破十“ ，灌腸、烤腸成為節(jié)日期間的伴手禮“新寵”。豬周期何時見底成謎!金新農表示：只有神仙知道。

中秋消費旺季，豬肉價格繼續(xù)走低。21日，青島市北區(qū)遼寧路上的一處農貿市場內，特價前肘零售價，被從9元/斤改為8元/斤。老板表示，適逢中秋國慶雙節(jié)假期，特地降價促銷。記者走訪發(fā)現(xiàn)，不止農貿市場，在連鎖商超、肉類品牌專柜等銷售渠道，豬肉零售價“破十”也已經隨處可見。

而據(jù)農業(yè)農村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2021年第36周(9月6日-9月10日)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤18.12元，環(huán)比下跌3.4%，同比下跌60.8%。也就是說，某種程度上，肉價已經出現(xiàn)“倒掛”。

豬肉銷量平平無奇，灌腸加工成節(jié)日消費“新寵”

雖然肉價“友好”，但是節(jié)日期間的銷量似乎也波瀾不驚。在桓臺路上的一家農貿市場內，與一旁螃蟹攤位前客流絡繹不絕的節(jié)日采購氛圍相比，豬肉攤位明顯冷清許多。零售商于女士告訴記者，現(xiàn)在豬肉價格走低，加之又是很多家庭的日常主要消費品，因此平日和節(jié)日的銷量已經沒有明顯區(qū)別。“一天能賣掉200多斤，價格方面，好一點的精品肉每斤在13元到15元左右，稍次的特價肉十元以下就能買到。”市場上不少豬肉價格已經跌至“個位數(shù)”。不過記者發(fā)現(xiàn)，隨著肉價回落，現(xiàn)場加工的各類灌腸、烤腸成為節(jié)日期間的伴手禮“新寵”。記者在一處農貿市場內看到，總共7家肉攤，全部提供灌腸加工服務，消費者購買豬肉后，只需要支付每斤5-6元左右的加工費用，肉攤即可代加工為可以即食的肉腸，包括麻辣、五香、孜然等多種口味可供選擇。“節(jié)日期間前來加工烤腸的顧客明顯增多。”肉攤老板宋女士介紹，目前每天的加工量超過100斤，較節(jié)前翻番，“主要是節(jié)日期間走親訪友送人的需求量比較大，像我今天總共有140斤的灌腸訂單，其中有60斤客人要求進行真空包裝，方便作為伴手禮攜帶。”

一頭豬虧掉六七百元已是常態(tài)

眾所周知，需求端的豬肉價格與供給端的生豬產能，息息相關。生豬產能下降，則肉價高企;生豬產能恢復，則肉價下降。這也是“豬周期”的一個典型特點。農業(yè)農村部統(tǒng)計顯示，生豬產能已經完全恢復。7月末全國能繁母豬和生豬存欄量分別恢復到2017年年末的101.6%、100.2%，提前半年實現(xiàn)恢復目標。不僅當下生豬產能基本無虞，“后備軍”也很充足。數(shù)據(jù)顯示，八月份，生豬存欄量環(huán)比增加1.1%，連續(xù)六個月增長，尤其是每月新出生的仔豬量大幅增加，2-8月份規(guī)模豬場每月新生仔豬數(shù)月均增速2.5%，意味著今年9月至明年2月的生豬出欄量也將持續(xù)增長。“價高傷民，價賤傷農”。肉價便宜了，豬價自然就賤，那么養(yǎng)殖場和企業(yè)的日子就不會好過，價格波動越大，對于國民經濟和社會的影響自然也就越大。反映到生豬養(yǎng)殖業(yè)上，目前已經全行業(yè)虧損。萊西養(yǎng)殖戶李總會告訴記者，從4月下旬開始，他的養(yǎng)豬場開始進入虧損期，近期豬價已經跌至6.5元/斤以下，而他的自養(yǎng)成本線是9.2元/斤，按照220斤的出欄體重計算，虧損已經從前期的三百多元擴大到目前的近700元。為了減少損失，他近幾個月一直在縮減能繁母豬數(shù)量，從原先的1300頭，準備縮至400頭。規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的日子也不好過。青島市農業(yè)農村局相關負責人介紹，受價格下跌影響，本市大北農、正大、新希望六和、新萬福等生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，也不同程度出現(xiàn)虧損，并且在逐步縮小養(yǎng)殖量。

豬價4個月完成腰斬，“豬周期”用時縮短

國家發(fā)展和改革委員會統(tǒng)計調查監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，自3月份以來，全國生豬出廠價格可謂“跌跌不休”。具體來看，2021年3月份全國生豬出場價格28.81/公斤，環(huán)比-9.6%，同比-21.1%;4月份全國生豬出場價格24.73/公斤，環(huán)比-14.2%，同比-27.4%;5月份全國生豬出場價格21.33/公斤，環(huán)比-13.7%，同比-29.3%;6月份全國生豬出場價格16.5元/公斤，環(huán)比-22.6%，同比-48.5%;7月份全國生豬出場價格16.43元/公斤，環(huán)比-0.4%，同比-55.2%。可以發(fā)現(xiàn)，豬價從大幅下挫到同比“腰斬”，只用了四個月時間，不可謂不迅速。另一方面，產能恢復快、價格回落快，用時短，成了本輪“豬周期”的一個顯著特點。專家表示，本輪豬周期的豬肉價格隨著生豬價格同步上漲，2020年2月第3周攀升到每公斤59.64元，創(chuàng)下歷史新高，同比漲幅達164.5%。同時，生豬生產從嚴重滑坡到基本恢復大約用了一年半多的時間，這也是從后備母豬補欄到生豬出欄上市的**短自然生產周期。豬肉價格從**點回歸正常用了16個月時間，比前幾輪“豬周期”縮短了6個月。

何時見底只有神仙知道

那么，縮短版的豬周期何時能“縮沒”，又能否快刀斬斷價格大起大落這一養(yǎng)豬業(yè)“毒瘤”呢?答案仍然撲朔迷離。上市豬企是行業(yè)規(guī)模、成本、技術、管理等方面優(yōu)勢的**者，這也讓他們具有更強的豬周期應變能力。2021年上半年全國生豬出欄量33742萬頭，其中牧原股份、正邦科技、溫氏股份、新希望、天邦股份等五家A股上市企業(yè)總計出欄3543.35萬頭，占比達到10.5%，堪稱A股上市豬企TOP5。不過，上市企業(yè)的優(yōu)勢在“豬周期”面前仍然有些力不從心。半年報顯示，五大豬企中，除牧原股份外，其余豬企均呈虧損狀態(tài)。對于凈利潤下滑的主要原因，多數(shù)豬企在半年報中表示，今年上半年豬價持續(xù)回落，飼料價格高企，同時豬企快速擴張，管理效率出現(xiàn)一定程度的下滑也影響豬企利潤。

另一方面，對于投資者關注的豬價何時見底，上市豬企也心里沒底。近日，深交所互動平臺上，對于投資者“公司認為什么時候豬價會見底?公司有這樣的預見性嗎?”的提問，金新農回復稱，“生豬行業(yè)已進入了下行豬周期，何時能見底只有神仙才知道!或許是明年中半年之后?亦或是后年上半年?” 事實上，從近些年的歷次豬周期情況來看，誘因復雜，包括非洲豬瘟、地方不合理禁限養(yǎng)、環(huán)保等各種矛盾因素，此外，豬企的利潤還受到飼料成本、管理效率等多重因素影響。而業(yè)內人士告訴記者，去年5月份到今年2月份，豬周期處于高位運行時，期間毛豬每斤可以賣到16-20元，自繁自養(yǎng)一頭豬凈賺3000元，成本稍高的育肥豬每頭凈利潤也可以達到一千七八百元。即便將豬周期波動的因素考慮進去，相比而言，養(yǎng)豬也仍然是目前國內傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖中**賺錢的。

多管齊下平滑“豬周期”，市場磨底尚待時日

農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員辛國昌近日在接受媒體采訪時表示，價格出現(xiàn)適度波動，這是市場調節(jié)資源配置的一種表現(xiàn)，像美國、巴西等全球主要養(yǎng)豬國家也都有“豬周期”，但是一旦出現(xiàn)價格的大起大落、大漲大跌，就會對養(yǎng)豬行業(yè)，甚至對國民經濟和社會穩(wěn)定造成一些負面影響，所以我們不希望它大漲大跌、大起大落，盡量讓它波動平緩一些?？梢悦鞔_的是，國家對于生豬市場的調控已經在近幾個月呈現(xiàn)出多管齊下的密集態(tài)勢。 6月9日，經國務院同意，發(fā)改委等多個部門，聯(lián)合印發(fā)了《完善政府豬肉儲備調節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》。按照**新政策，豬糧比低于5:1，將全面啟動收儲。 7月份，我國開展了3次中央儲備凍豬肉收儲競價交易，推高價格。在此背景下，生豬與生豬期貨價格一度止跌反彈。 8月6日，農業(yè)農村部等六部門發(fā)布《關于促進生豬產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》，該意見提出：穩(wěn)定生豬貸款政策，不得隨意限貸、抽貸、斷貸;加強豬肉儲備調節(jié)，保有一定數(shù)量的政府豬肉常規(guī)儲備;用5-10年時間使豬肉自給率保持在95%左右;實施生豬良種補貼項目，加快品種改良進程;建立生豬生產逆周期調控機制，促進產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

9月16日，國家發(fā)改委表示，初步統(tǒng)計，17個省份已開展或啟動收儲工作，其他地方也將在四季度開展收儲，各地收儲總數(shù)量明顯增加，力度明顯加大。未來幾個月，隨著收儲“托市”效果逐步顯現(xiàn)，疊加秋冬季和兩節(jié)豬肉消費趨旺、需求增加，生豬價格可能會逐步有所回升。下一步，我委將繼續(xù)密切跟蹤監(jiān)測能繁母豬補欄、生豬存欄出欄變化與豬肉價格走勢，加強分析研判;并將會同有關部門進一步研究采取進口調節(jié)等跨周期措施，促進生豬市場平穩(wěn)運行。

機構認為，后續(xù)隨著國家托市信號的發(fā)出，有望緩解養(yǎng)殖端恐慌情緒，市場下行空間有限。業(yè)內人士直言，生豬價格難言迅速上漲，將有一段較長的磨底時間，守住現(xiàn)有市場格局、靜待反擊時刻是企業(yè)的**優(yōu)選擇。