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6連漲！豬價要破10？上半年出欄3.7億頭，比低價更危險的問題來了

發(fā)布時間：

2021-08-04

6連漲！豬價要破10？上半年出欄3.7億頭，比低價更危險的問題來了

 

        從8月份開始，豬價就迎來了一波飄紅大漲，這是很多人意料不到的好消息。其實如今豬價已迎來了“6連漲”，從7月下旬開始，因豬企出欄任務(wù)已達(dá)成，紛紛選擇惜售壓欄，散養(yǎng)戶也受其影響不出欄，再加上降雨偏多，生豬運(yùn)輸難度比較大，豬價開始了一波大漲。

 

 

01、豬價6連漲

從今天豬價來看，生豬均價為15.95元/kg，相比上一天漲了0.06元，不過同比依舊跌了57.7%，這表明養(yǎng)豬還處在虧損中，一頭豬虧損一百多元，如果是外購仔豬仍虧上500多元。

從監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，東北行情為14.6-15元/kg，其中遼寧跌了0.1元；華北行情有所穩(wěn)定，價格為15-15.8元/kg；西北行情為14.25-15.85元/kg，其中甘肅反彈0.1元。西南行情偏穩(wěn)，價格為15-15.4元/kg，其中云南反彈0.2元，貴州漲了0.1元。

華東行情穩(wěn)中有漲，行情為16.1-17.1元/kg，其中蘇皖閩反彈0.2-0.4元；華中價格為16-16.5元/kg，其中湖北、湖南各漲0.3元；華南價格為16.9-19.6元/kg，其中廣西漲了0.4元，海南反彈0.2元。

從今天行情分析，北方的上漲趨勢不是太大，因月初豬企的出欄量不是太大，市場整體呈現(xiàn)出偏緊狀態(tài)。不過伴隨著雨水變多，再加上高溫，養(yǎng)豬風(fēng)險比較大，生豬疾病增多，因此北方不少豬農(nóng)開始了出欄，因而北方整體價格穩(wěn)定。

而在南方地區(qū)，因北方豬肉難以外調(diào)進(jìn)來，再加上南北價差不大，因此本地豬肉成為消費(fèi)主支撐，但當(dāng)?shù)氐呢i肉量供應(yīng)偏緊，從而帶動了一波反彈。

02、豬價要破10？

目前受三伏天的影響，消費(fèi)需求不是太好，豬肉成交量不高，終端走貨量也不是太穩(wěn)定，因此豬價沒能呈現(xiàn)出大漲的趨勢。盡管如今迎來了“6連漲”，但豬價還沒突破8元大關(guān)，可見生豬漲幅比較弱。

如今生豬回歸“2級預(yù)警”，也讓屠企有了更多的底氣，畢竟短期內(nèi)官方是不會再出臺收儲計劃，隨著政策調(diào)控的遠(yuǎn)離，屠企的壓價情緒一直在，這也是豬價遲遲沒能大漲的主因。

當(dāng)然，近期促進(jìn)生豬上漲的利好因素也不少，如經(jīng)過5-7月份的大豬出欄，養(yǎng)殖場中存欄的大豬已不是太多，而大豬的出清其實對豬市是個好消息，豬肉供應(yīng)壓力有所降低，自然帶動了行情反彈。

同時，養(yǎng)豬戶依舊處在虧損中，他們也迫切希望豬價早日反彈，因此近期的出欄意愿不強(qiáng)烈，在這一基礎(chǔ)上生豬市場也十分利好。再加上近期雨水增多，豬肉跨省調(diào)運(yùn)困難，南方豬價還有上漲的支撐。

那么接下來豬價是否會真的突破10元大關(guān)呢？

短時間內(nèi)，豬價想要破10元難度還是非常大的，畢竟如今的產(chǎn)能恢復(fù)速度讓很多人咋舌，截止6月底，母豬存欄已達(dá)到正常年份的102%，生豬存欄也實現(xiàn)2017年末的99.4%。預(yù)計7月份將會完全恢復(fù)正常，接下來產(chǎn)能過剩將會出現(xiàn)，到時候豬價想要大漲并不易。

如今的屠企開工率已恢復(fù)正常水平，但豬肉的消費(fèi)需求只有往年的80%，還沒有恢復(fù)正常水平。

而今年上半年出欄的生豬為3.7億頭，豬肉產(chǎn)量為2700多萬噸，和正常年份相差無幾，再加上進(jìn)口凍肉，豬市供應(yīng)充足，但消費(fèi)需求沒能100%，說明不少豬肉被存到冷庫。一旦豬價上漲，那這些凍肉就會快速進(jìn)入市場，因此豬價很難繼續(xù)上漲。

盡管如今的大豬存欄量下滑，但有業(yè)內(nèi)分析，隨著高溫多雨的持續(xù)，疫病風(fēng)險加大，大家不會壓欄太久，接下來還會加快出欄速度。如今的豬價反彈，說到底是受生豬偏緊的影響，接下來豬價恐怕難以漲破10元大關(guān)。

03、比低價更危險的事情來了

如今生豬行情一直處在7-8元大關(guān)，不過養(yǎng)殖成本卻在8-8.5元，這意味著豬農(nóng)持續(xù)處在虧損中。如果是在過去，8元豬價豬農(nóng)一頭豬可賺上600元左右，如今卻處在虧損中，可見養(yǎng)殖成本漲了多少，這也是比低價更可怕的事情，畢竟誰能一直虧下去呢？

至于養(yǎng)豬成本為何這么高，一個是玉米行情偏高，飼料成本大漲；一個是三元母豬較多，產(chǎn)能低成本高；一個是環(huán)保壓力、防疫成本、獸藥成本都在上漲。

接下來，養(yǎng)豬人只能控制成本才能更好的活下去。牧原就表示，接下來要將成本控制在7元一斤，溫氏表示下半年成本要降在10元一斤，明年降至8元。從這就能看出，為何牧原盈利溫氏虧損了。

而作為散養(yǎng)戶，也要從各個環(huán)節(jié)開源節(jié)流，以控制成本，這樣養(yǎng)豬才能有利可圖。