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青年雞行業(yè)發(fā)展新模式探討

發(fā)布時(shí)間：

2020-07-07

青年雞行業(yè)發(fā)展新模式探討

一、青年雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢
（一）當(dāng)前青年雞市場存在的問題 
青年雞這個(gè)行業(yè)是在近幾年剛剛興起來的，以前養(yǎng)殖戶都是自己育雛．但是目 前很多的青年雞場在為蛋雞養(yǎng)殖場服務(wù)。 現(xiàn)在一些蛋雞養(yǎng)殖場建好標(biāo)準(zhǔn)化雞舍，只 養(yǎng)產(chǎn)蛋雞，剩下的就交給專業(yè)化的青年雞 場去運(yùn)作，這樣就衍生了青年雞行業(yè)，但 是這個(gè)行業(yè)目前還存存著很多的問題。 
具體問題包括：一是沒有品牌?，F(xiàn)在青 年雞場非常多．提起來就是多大的雞．體重 是多少，脛長能達(dá)劍多少。都是存宣傳最基 本的情況．具有一定品牌的卻很少。還有就 是青年雞的布局問題，目前飼養(yǎng)比較多的 是山東省的德州、菏澤地區(qū)，河北省的衡 水、滄州地區(qū)，還有河南省的南陽地區(qū)．長江以北基本上就集中在這些地區(qū)。這些地區(qū)市場上雞的口碑不一樣．養(yǎng)的效果不一樣． 養(yǎng)殖的環(huán)境也不一樣。當(dāng)前青年雞市場存在魚龍混雜的情況．好的青年雞有可能 賣不出去．因?yàn)樗膬r(jià)格可能會(huì)相對高一 些還有一個(gè)問題就是．很多養(yǎng)殖戶想找好 的青年雞卻找不刮．存在：“一雞難求”的局面。

(二)當(dāng)下青年雞場的利益訴求 青年雞場存存的利益訴求包括兩個(gè)方
 1、是養(yǎng)的問題，一個(gè)是買賣的問題． 要整合這個(gè)行業(yè)或者關(guān)注、服務(wù)這個(gè)行業(yè) 的話，必須關(guān)注如何養(yǎng)好雞，再就是買青年雞場存在采購的問題，飼料是一方面．還 有獸藥、疫苗、雞苗等一系列的問題，這些 怎么解決?這是一個(gè)關(guān)注和訴求點(diǎn)。二還有賣 的問題 青年雞場如果賣、如何賣好、賣了 以后如何有回頭客，能夠長遠(yuǎn)地發(fā)展，這是眼下存在的基本的問題。規(guī)?；潭缺容^ 高的雞舍，都是采用全自動(dòng)化設(shè)備．人工這 一塊能減少就減少，人工成本現(xiàn)存非常高．而且人員還很不好管理。完全靠人工養(yǎng)殖． 恐怕雞是養(yǎng)不太好．
(三)未來青年雞場四大利益訴求
在商業(yè)環(huán)境下，想要做好真正的買，那 么該怎么買?買的同時(shí)就是一個(gè)降成本的 過程，在降成本不降質(zhì)量的情況下．我們?nèi)?做買的問題．賣就是眼下得把青年 雞賣出去?，F(xiàn)在還有幾個(gè)問題需要 我們?nèi)ソ鉀Q。要解決養(yǎng)的問題、買 和賣的問題．還有就是合的問題。 這是未來青年雞發(fā)展的思路。要想 把成本降到最低．如果不整合在一 起，還像現(xiàn)在這么多家單打獨(dú)斗． 那肯定是沒有出路的．
(四)青年雞市場存在的五大風(fēng)險(xiǎn) 
一是疾病的風(fēng)險(xiǎn)
影響蛋雞的 疾病說多也不是很多，傳染性支氣 管炎是第一位的．新城疫是第一二位 的，流感是第三位， 
二是資本的風(fēng)險(xiǎn)。蛋雞這個(gè)行 業(yè)市場化程度非常高，但是我們的 資本化程度卻非常低，就是沒有一 個(gè)大資金的企業(yè)來投資這．養(yǎng)豬的行業(yè)可以，蛋雞這個(gè)行業(yè)沒有 為什么?因?yàn)槲覀儧]有標(biāo)準(zhǔn)
三是市場的風(fēng)險(xiǎn)
現(xiàn)存的市場 行情波動(dòng)很大．蛋雞業(yè)存在著怎樣 的波動(dòng)?一般認(rèn)為．大周期為三年到兩年半一個(gè)周期，這個(gè)周期到現(xiàn) 在仍然沒有被打破 究其原因之 一一，這跟雞的生長周期有關(guān)系，兩 批雞的時(shí)問就是一個(gè)大周期的時(shí) 間 看兩批雞養(yǎng)多長時(shí)問，就是那 個(gè)周期，這個(gè)周期永遠(yuǎn)更新不了。
四是勞動(dòng)力的風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)在人員 的更替非常快，很多企業(yè)為什么不 愿意培訓(xùn)新人，都愿意用老技術(shù)人員?因?yàn)樗麄兙哂幸欢ǖ墓ぷ鹘?jīng)驗(yàn)，可以直 接上手?，F(xiàn)在30歲～40歲的可能還有人愿 意去雞場打工，但是30歲以下的肯定沒 有。包括大多數(shù)的養(yǎng)殖場，基本的用工是 50歲上下的人員，甚至是50～60歲之間 的。因?yàn)榇蠖嗟哪贻p人不愿意從事養(yǎng)殖這 個(gè)行業(yè)，來了他也干不了．所以現(xiàn)在存在一 個(gè)人工成本和勞動(dòng)力的風(fēng)險(xiǎn)。 
五是環(huán)保的風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)在已經(jīng)立了法．環(huán) 保以后要開始整治。所有的青年雞場要按 法律法規(guī)套，哪一家能過環(huán)保這一關(guān)?如果 還這么走下去，肯定是沒有出路的。

二、搭建青年雞產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)整合平臺
今后青年雞市場的發(fā)展趨勢只有解決 了養(yǎng)雞的五大風(fēng)險(xiǎn)和四大訴求后．這個(gè)產(chǎn) 業(yè)才可能會(huì)做大，才會(huì)走得更遠(yuǎn)，品牌創(chuàng)造 也才會(huì)更快，這就需要我們進(jìn)行整合?，F(xiàn)在說的最多的就是互聯(lián)網(wǎng)+．蛋雞和青年雞產(chǎn) 業(yè)?？隙ㄒ驳每炕ヂ?lián)網(wǎng)結(jié)合在一起。這就需要我們搭建一個(gè)青年雞產(chǎn)業(yè)自己的互聯(lián)網(wǎng)整合的平臺。這個(gè)產(chǎn)業(yè)單獨(dú)線上肯定做不成，，所以必須是以線下為主、結(jié)合線上。也就是我們的產(chǎn)業(yè)加上互聯(lián)網(wǎng)，這么做可能 更有效一些。

 

搭建青年雞產(chǎn)業(yè)這個(gè)平臺．需要解決 的幾個(gè)問題：養(yǎng)的問題、買的問題、賣的問 題及合作的問題．合作的問題就是利益分 配的問題。產(chǎn)業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)平臺搭建．應(yīng)該是 三個(gè)板塊加在一起：蛋雞養(yǎng)殖場按照自己 的需求下單，要什么樣的雞(什么品種的、 什么日齡的)，然后訂單交到平臺．平臺整 合以后變成一個(gè)大的標(biāo)準(zhǔn)化的訂單。各個(gè) 養(yǎng)殖場根據(jù)需求下單，整合成一個(gè)大的標(biāo) 準(zhǔn)化的平臺，下單到大的青年雞場．最終通 過線下回歸到養(yǎng)殖場。 而這個(gè)平臺起碼需要幾個(gè)要素：一是金融服務(wù)。這是避免不了的，這個(gè)平臺打造 好以后．必須有金融機(jī)構(gòu)介入．二是標(biāo)準(zhǔn)化 的運(yùn)作方案、，國內(nèi)蛋雞就差一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化數(shù) 據(jù)，只要有了標(biāo)準(zhǔn)化的數(shù)據(jù)，就可以到保險(xiǎn) 公司進(jìn)行投保．有了保險(xiǎn)，就可以拿著保單 到銀行申請貸款．這樣投資公司就可以進(jìn) 來了．都可以加入到大的平臺和運(yùn)營企業(yè) 中。三是平臺里還有人才、技術(shù)和大數(shù)據(jù)。 大數(shù)據(jù)就是一個(gè)完整的流水線。每時(shí)每刻 的數(shù)據(jù)必須是傳輸?shù)模a(chǎn)流程、所有的用藥是不能任何隱瞞的。